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Tenuta Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2013

Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi ist ein Rotwein aus 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Osseleta Trauben von Sant Antonio aus Mezzane di Sotto (Venetien). Der Alkoholgehalt des Tenuta Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2013 beträgt 15.0% Vol, die beste Trinktemperatur liegt bei 18 - 20°C. Für seine Qualität wurde der Tenuta Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2013 im Gambero Rosso mit 2 Gläsern ausgezeichnet.

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Anbaugebiete
 
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Allgemeine Infos
 

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Tenuta Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2013

Tenuta Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2013
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Tenuta Sant Antonio
Rebsorte: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Osseleta
Qualität: DOCG
Jahrgang: 2012
Geschmack: harmonisch weich und elegant, beste Fülle und Struktur
Alkoholgehalt: 15,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Tenuta Sant Antonio Soc. Agricola | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | 37030 Colognola Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen:
Gambero Rosso (2017): 2 Gläser
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 25.06.-29.06.

Beschreibung:

Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi war einer der ersten Weine des Weinguts und ist dem Vater Antonio gewidmet. Die Rebdichte beträgt hier rund 6000 Stücke im Durchschnitt, der Hektarertrag liegt bei rund 90dz. Viele Dinge im Verlauf sind jedoch mit dem Prestigewein Campo die Gigli identisch. So besteht auf der Amarone Castagnedi aus den Rebsorten Corvina, Rodinella, Croatina und Osseleta, deren Weinberge kontinuierlich gepflegt werden, denn nur dies ist wesentlicher Faktor für die anhaltend hohe Qualität dieses Weins. Dadurch kann der Rebstock wie die verbliebenen Trauben die optimalen Nährstoffe aus dem Boden wie durch die Ausdünnung die maximale Sonneneinstrahlung aufnehmen.

Die Weinlese selbst erfolgt per Hand in der ersten Oktober Dekade. Danach werden die Trauben verlesen und vor der Vinifikation drei Monate auf Strohmatten angetrocknet. Die dann fast rosinenartigen Trauben werden erst dann angesetzt, wobei der Most für 25 Tage auf selektierten Hefen ruht. Danach reift der Amarone della Valpolicella Selezione Castagnedi für 24 Monate in 500 Liter Tonneaux Fässern wie weiteren 12 Monaten auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Dieser Amarone della Valpolicella Selezione Castagnedi weist eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auf, präsentiert ein würziges Bukett reifer roter Früchte, von Waldbeeren und Anklängen von Schokolade. Im Geschmack mit einer phantastischen Harmonie, rundem warmen Tannin bei eleganter Struktur und Fülle. Im Nachhall beeindruckt er noch einmal und anhaltend durch seine geschmeidige edle Länge.


 1 x Flasche (0,75 Ltr): 27,90 EUR* = 37,20 EUR/Ltr
* inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
 
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