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Torre d'Orti Ripasso Valpolicella

Torre d'Orti Ripasso Valpolicella ist ein Rotwein aus Corvina, Corvinone, Rodinella Trauben von Torre d'Orti vom Weingut Cavalchina aus Venetien. Der Alkoholgehalt dieses Torre d'Orti Ripasso Valpolicella beträgt 14.5% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 18°C. Torre d'Orti Ripasso Valpolicella hat eine tiefdunkle Farbe mit Aromen von saftiger reifer Kirschfrucht, Waldbeeren und angenehm würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich bei großer Eleganz sehr dicht und doch harmonisch rund, im Geschmack mit perfekter Textur die Noten von Schokolade, würzigen Kräutern und dichter anhaltender Länge.

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Anbaugebiete
 
Alle Weingüter Prosecco, Rosé- Rot- und Weisswein aus Venetien
 
Allgemeine Infos
 

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Torre d'Orti Ripasso Valpolicella

Torre d\'Orti Ripasso Valpolicella
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Torre d'Orti Cavalchina
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Qualität: DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: saftige reife Frucht, würzig, am Gaumen elegant, sehr dicht, harmonisch rund, perfekte Textur, Noten von Schokolade, dichte anha
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Torre d'Orti | Cavalchina di Piona Giulietto | Via Salvo D'Aquisto | 37036 Marcellise | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 23.07.-26.07.

Beschreibung:

Torre d'Orti Ripasso Valpolicella ist ein Rotwein aus Corvina, Corvinone, Rondinella Trauben von Torre d'Orti vom Weingut Cavalchina aus Venetien. Der Alkoholgehalt dieses Torre d'Orti Ripasso Valpolicella beträgt 14.5% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 18°C. Der Torre d'Orti Ripasso Valpolicella wird nach dem Appassimento Verfahren hergestellt, bei dem die Trauben unter natürlichen Bedingungen angetrocknet werden. Dieser Most wird dann nach drei bis vier Monaten je nach Reifegrad dem traditionell ausgebautem Valpolicella Wein zugesetzt. Diese Assemblage wird dann der sogenannten zweiten Gärung unterzogen, bei der der Torre d'Orti Ripasso Valpolicella mit Traubenmaterial des Torre d’Orti Amarone della Valpolicella verbunden wird. Die Komplexität und würzigen Noten der getrockneten Trauben harmonieren perfekt mit der Frucht und samtigen Weichheit des Torre d'Orti Ripasso Valpolicella.

Die Reblagen wurden kultiviert, neu bestockt und südlich ausgerichtet um die optimale Sonneneinstrahlung einzufangen. Durch kontinuierliche Arbeit im Weinberg, den laufenden Rebschnitt und die Entlaubung damit die Trauben optimal ausreifen können, ist der einzig richtige Weg um einen Spitzenwein wie den Torre d’Orti Ripasso Valpolicella zu erzeugen. Was Besuchern in der sprichwörtlichen Seele brennt, ist die Reduktion bereits reifer Trauben rund sechs bis vier Wochen vor der endgültigen Ernte. Ein buchstäblicher Teppich reifer roter Trauben übersät den Weg. Aber es ist Weinbau Schule, denn dadurch geben die tief verwurzelten Pflanzen all die Kraft, Fülle und Aromen an den kleinen verbliebenen Teil ab.

Die Bezeichnung Torre d'Orti bezieht sich auf den Hügel San Martino Buanalbergo in der Nähe des Dorfes Marcellise, wo vor Hunderten von Jahren in mittelalterlicher Wachturm stand. Von der Familie Piona übernommen wurde das Land mit Corvina Reben für die Produktion hochwertiger Valpolicella Weine bestockt. Die Lage und das Terroir um Torre d’Orti zeichnen sich durch besonders gute unverbrauchte Bodenstrukturen aus, die dem Wein sehr niedrige pH-Werte ermöglichen. Dies ist ein Grundstock für ausgezeichnete und gut ausgewogene Rotweine mit großer Eleganz, Fülle und guter Lagerfähigkeit. Luciano und Franco Piona sind die Eigentümer des Weinguts Cavalchina, Ende der neunziger Jahre kauften sie das Weingut Torre d’Orti aufgrund deren hochwertiger Cru Lagen. Luciano zählt zu den besten Önologen der Valpolicella Region, seine Weine brauchen durchwegs eine etwas längere Reifezeit – übertreffen dann jedoch die meisten Mitbewerber um Längen.

So präsentiert sich der Torre d'Orti Ripasso Valpolicella aus diesem erstklassigen Jahrgang 2015 auch in tiefdunkler Farbe mit Aromen von saftiger reifer Kirschfrucht, Waldbeeren und angenehm würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich bei großer Eleganz sehr dicht und doch harmonisch rund, im Geschmack mit perfekter Textur die Noten von Schokolade, würzigen Kräutern und dichter anhaltender Länge offenbaren. Dieser Torre d'Orti Ripasso Valpolicella verfügt über ein ausgezeichnetes Preis- Leistungsverhältnis, weshalb wir ihn -als einer der wenigen Weine- als persönliche Empfehlung anpreisen. Torre d'Orti Ripasso Valpolicella ist ein wunderbarer Rotwein für jeden noch so wunderbaren Anlass.


 1 x Flasche (0,75 Ltr): 12,90 EUR* = 17,20 EUR/Ltr
* inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
 
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