Varvaglione Schiaccianoci Negroamaro Salento IGT 2012 ab 9,90 EUR

Weinhandel Italien

Varvaglione Schiaccianoci Negroamaro Salento

Varvaglione Schiaccianoci Negroamaro Salento IGT 2012

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Steckbrief Varvaglione Schiaccianoci

Art: Rotwein Anbaugebiet: Apulien Weingut: Varvaglione Vigne e Vini Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera Qualit├Ąt: IGT Jahrgang: 2012 Geschmack: vollmundig, rund und angenehm weich mit exzellenter Entwicklung im Glas bei exzellenter L├Ąnge Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C F├╝llmenge: 0,75 Liter Hersteller: Varvaglione Vigne e Vini | Via Amendola 36 | 74020 Leporano Marina | Apulien | Italien EAN: 8031303000178 Allergenhinweis: enth├Ąlt Sulfite Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 27.05.-31.05.19

Beschreibung von Varvaglione Schiaccianoci:

Vigne e Vini Schiaccianoci ist ein Rotwein aus Negroamaro und Malvasia Nera Trauben von Varvaglione Vigne & Vini aus Apulien. Schiaccianoci hei├čt ├╝bersetzt Nussknacker, wie es auch die Abbildung auf dem Etikett zeigt.

Ende September werden die besten Trauben f├╝r den Negroamaro Schiaccianoci del Salento in Handlese von zwanzig Jahre alten und tief verwurzelten Rebst├Âcken bei einem Ha Ertrag von etwa 8000 kg geerntet. Nach der Fermentation f├╝r rund 20 Tage, wobei im Wein die Polyphenole, Tannin und die feine Struktur des Weins entsteht, wird der Wein f├╝r zw├Âlf Monate im Eichenholzfass ausgebaut, bevor er nach einer weiteren 180 Tagen Flaschenverfeinerung in den Verkauf kommt.

Im Bukett ist der Varvaglione Vigne e Vini Schiaccianoci sehr intensiv und dem Aroma von reifen Fr├╝chten bis zu Gew├╝rzen. Diese in Apulien typischen und autochtonen Rebsorten ergeben beim Negroamaro Schiaccianoci einen vollmundigen, runden und sehr angenehm weichen Geschmack. Der Varvaglione Vigne e Vini Schiaccianoci eignet sich ideal als Begleiter zu klassischen Pastagerichten, gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder w├╝rzigem K├Ąse.