Varvaglione Schiaccianoci Negroamaro Salento IGT 2012 ab 4,95 EUR

Weinhandel Italien

Varvaglione Schiaccianoci Negroamaro Salento

Varvaglione Schiaccianoci Negroamaro Salento IGT 2012
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Steckbrief Varvaglione Schiaccianoci

Art: Rotwein Anbaugebiet: Apulien Weingut: Varvaglione Vigne e Vini Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera Qualit√§t: IGT Jahrgang: 2012 Geschmack: vollmundig, rund und angenehm weich mit exzellenter Entwicklung im Glas bei exzellenter L√§nge Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C F√ľllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Varvaglione Vigne e Vini | Via Amendola 36 | 74020 Leporano Marina | Apulien | Italien EAN: 8031303000178 Allergenhinweis: enth√§lt Sulfite Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 29.04.-03.05.19

Beschreibung von Varvaglione Schiaccianoci:

Vigne e Vini Schiaccianoci ist ein Rotwein aus Negroamaro und Malvasia Nera Trauben von Varvaglione Vigne & Vini aus Apulien. Schiaccianoci hei√üt √ľbersetzt Nussknacker, wie es auch die Abbildung auf dem Etikett zeigt.

Ende September werden die besten Trauben f√ľr den Negroamaro Schiaccianoci del Salento in Handlese von zwanzig Jahre alten und tief verwurzelten Rebst√∂cken bei einem Ha Ertrag von etwa 8000 kg geerntet. Nach der Fermentation f√ľr rund 20 Tage, wobei im Wein die Polyphenole, Tannin und die feine Struktur des Weins entsteht, wird der Wein f√ľr zw√∂lf Monate im Eichenholzfass ausgebaut, bevor er nach einer weiteren 180 Tagen Flaschenverfeinerung in den Verkauf kommt.

Im Bukett ist der Varvaglione Vigne e Vini Schiaccianoci sehr intensiv und dem Aroma von reifen Fr√ľchten bis zu Gew√ľrzen. Diese in Apulien typischen und autochtonen Rebsorten ergeben beim Negroamaro Schiaccianoci einen vollmundigen, runden und sehr angenehm weichen Geschmack. Der Varvaglione Vigne e Vini Schiaccianoci eignet sich ideal als Begleiter zu klassischen Pastagerichten, gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder w√ľrzigem K√§se.