Varvaglione Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci IGT 2012 ab 6,90 EUR

Weinhandel Italien

Varvaglione Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci IGT 2012

Varvaglione Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci IGT 2012
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Art: Rotwein
Anbaugebiet: Apulien
Weingut: Varvaglione Vigne e Vini
Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera
Qualität: IGT
Jahrgang: 2012
Geschmack: vollmundig, rund und angenehm weich mit exzellenter Entwicklung im Glas bei exzellenter Länge
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Varvaglione Vigne e Vini | Via Amendola 36 | 74020 Leporano Marina | Apulien | Italien EAN: 8031303000178 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung von Varvaglione Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci IGT 2012:

Vigne e Vini Schiaccianoci ist ein Rotwein aus Negroamaro und Malvasia Nera Trauben von Varvaglione Vigne & Vini aus Apulien. Schiaccianoci heißt übersetzt Nussknacker, wie es auch die Abbildung auf dem Etikett zeigt.

Ende September werden die besten Trauben für den Negroamaro Schiaccianoci del Salento in Handlese von zwanzig Jahre alten und tief verwurzelten Rebstöcken bei einem Ha Ertrag von etwa 8000 kg geerntet. Nach der Fermentation für rund 20 Tage, wobei im Wein die Polyphenole, Tannin und die feine Struktur des Weins entsteht, wird der Wein für zwölf Monate im Eichenholzfass ausgebaut, bevor er nach einer weiteren 180 Tagen Flaschenverfeinerung in den Verkauf kommt.

Im Bukett ist der Varvaglione Vigne e Vini Schiaccianoci sehr intensiv und dem Aroma von reifen Früchten bis zu Gewürzen. Diese in Apulien typischen und autochtonen Rebsorten ergeben beim Negroamaro Schiaccianoci einen vollmundigen, runden und sehr angenehm weichen Geschmack. Der Varvaglione Vigne e Vini Schiaccianoci eignet sich ideal als Begleiter zu klassischen Pastagerichten, gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse.