Mastroberardino

Mastroberardino Radici Fiano di Avellino DOCG 2019

cremig, würzig und mineralisch

Dieser Fiano von Mastroberardino ist strohgelb und herrlich aromatisch mit einem würzigen und nussigem Bukett.


Anbaugebiet, Ursprung Kampanien
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** enthält Sulfite

Mastroberardino Radici Fiano di Avellino DOCG 2019

cremig, würzig und mineralisch

Dieser Fiano von Mastroberardino ist strohgelb und herrlich aromatisch mit einem würzigen und nussigem Bukett.

"Die Zitronen, das Zitronengras und die getrockneten Pfirsiche umarmen sich in der Nase und folgen dem Gaumen mit einer cremigen Textur und einem langen, präzisen Abgang. Schön konzentriert." James Suckling

Der Wein.

Der Radici Fiano Di Avellino ist strohgelb und herrlich aromatisch mit einem würzigen Honig- und Nuss-Bukett. Der zitruslastige Geschmack ist charakteristisch und sehr harmonisch. Der Wein weist eine leichte Cremigkeit und Mineralität aus. Die Säure ist gut ausbalanciert und rundet den Körper gekonnt ab.

Speisenempfehlung.

Als Speisenbegleitung eignen sich hier vor allem Fischgerichte. Gedämpfter Fisch mit knackigem mediterranem Gemüse passt hervorragend. Wer lieber in die exotische Richtung geht, kann sich hier auch an asiatischen Gerichten anlehnen. Garnelen in einer leicht pikanten Soße mit Ingwer und Lemongras sind nicht fehl am Platz.

Fiano.

Fiano ist eine sehr alte autochthone Weißweinsorte Süditaliens. Sie ist vor allem in der italienischen Region Kampanien verbreitet. Fiano wurde schon von den Römern kultiviert.


Alkohol
13 Vol.-%
Rebsorten
Fiano
Qualitätsstufe
DOCG
Ausbau
Edelstahl
Anbaugebiet, Ursprung
Kampanien
Säure in g/l
5,9
Restzucker in g/l
1,1
Allergene
Sulfite

Auszeichnungen


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Mastroberardino S.p.A., Via Manfredi 75/81, 83042 Atripalda, Italien

Gambero Rosso

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